Первая 100% британская шоколадная плитка, произведенная с 1932 года
Впервые почти за столетие была создана шоколадная плитка, полностью состоящая из британских ингредиентов. Удивительно, но какао для нее было выращено не в Бразилии или на Бали, а в Беркшире, Великобритания.
Эта уникальная плитка, получившая название «Шоколадная плитка Рединг 100», была создана в Университете Рединга в честь его столетнего юбилея.
Это первый подобный продукт с 1932 года, когда компания Rowntrees подарила шестилетней принцессе Елизавете единственную другую шоколадную плитку, выращенную в Великобритании.
Магистрантка по продовольственной безопасности Маха Хан стала автором этой разработки. Она самостоятельно собрала, ферментировала и обработала какао, выращенное на территории Рединга, чтобы создать эту плитку.
Несмотря на то, что британский рынок шоколада оценивается в колоссальные 10,4 миллиарда фунтов стерлингов, он полностью зависит от импорта какао.
В интервью программе Today Маха пояснила, что ее целью при создании плитки было привлечь внимание к серьезным проблемам, с которыми сталкивается индустрия выращивания какао.
Она заявила: «Это невероятно, что мы можем производить 100% британский шоколад, но в условиях изменения климата, вредителей и болезней, по оценкам, теряется от 30 до 40% урожая».
«И мы видим, что в условиях таких волн жары и изменения климата эти проблемы и вызовы будут только усугубляться», — добавила она.
Свежие материалы — Мировые новости
"Это было душераздирающе": присяжные Линдси Клэнси объяснили причину разногласий и аннулирования приговора
Члены жюри присяжных по делу Линдси Клэнси впервые публично высказались о тайных обсуждениях и причинах, которые привели к тупику и последующему аннулированию судебного процесса. Три женщины из состава присяжных, включая их председателя, сообщили телеканалу NBC, что коллегия бы
Нью-Йорк объявил 20 дней "транспортной тревоги": даты, которых следует избегать в 2026 году
Если вы планируете передвигаться на автомобиле по Нью-Йорку в ближайшие недели 2026 года, возможно, лучше оставить машину дома. Департамент транспорта Нью-Йорка (NYC DOT) определил 20 дней в 2026 году, когда ожидаются особенно медленные транспортные потоки, причем несколько из них приходят
1993 и 2001: Полицейский из Пуэрто-Рико, переживший две атаки на Башни-Близнецы
26 февраля 1993 года в подземном гараже Северной башни Всемирного торгового центра прогремел взрыв бомбы весом 1200 фунтов. Гектор Родригес, молодой сотрудник отдела по борьбе с наркотиками Департамента полиции Нью-Йорка (NYPD), прибывший на место происшествия в качестве подкрепления, поднял г
Как правильно полоскать горло пищевой содой и для чего это нужно
Полоскание горла пищевой содой — это домашнее средство, передающееся из поколения в поколение. Его популярность основана на том, что оно облегчает состояние при раздражении, боли или скоплении слизи в горле. Однако многие задаются вопросом, действительно ли это полезно. Несмотря на то, что
5 фильмов, показывающих разные стороны событий 11 сентября
11 сентября 2001 года навсегда запечатлелось в коллективной памяти человечества, и с тех пор кинематограф находит разнообразные способы осмысления этой трагедии и ее далекоидущих последствий. Некоторые картины концентрируются на судьбах тех, кто оказался заперт под руинами; другие углубля
Мужчина получил тюремный срок за угрозы убийством учительнице своего сына во французской деревне
Мужчина был приговорен к шести месяцам тюремного заключения во Франции после того, как он угрожал убить учительницу начальных классов, сделавшую замечание его сыну в деревенской школе. Приговор был вынесен в результате ускоренного судебного разбирательства в четверг, всего через шесть дней